［vol.292／2013年12月30日］

 
ザクロ科／ザクロ属／落葉小高木／樹髙：5〜6m／花：6〜7月、実：10〜11月
ザクロには多くの品種があり一般的な赤身ザクロのほか、白い水晶ザクロや果肉が黒いザクロなどがある。中国では水晶石榴、剛石榴、大紅石榴などの品種が多く栽培されている。日本に輸入され店頭にしばしば並ぶのはイラン産、カリフォルニア州産が多く輸入品は日本産の果実より大きい。