［vol.148／2013年8月8日］

 
キク科／ヒマワリ属／一年草／ 草丈：30〜300cm／7〜9月
北アメリカ原産。大きな1つの花のように見えるが頭状花序と呼ばれ、多数の花が集まって1つの花の形を作っている。これは、キク科の植物に見られる特徴である。品種も多く、丈の低い鉢植え用のもの、花粉の出ない切り花向きのもの、八重咲き品種や、花が褐色のものなどさまざまある。