［vol.927／2015年9月26日］

 
ナス科／トウガラシ属／多年草又は、一年草／草丈：40 〜60cm／開花：7〜9月
南米原産。香辛料や野菜として温帯から熱帯で栽培されている。日本には、16世紀にポルトガルから渡来した。「唐」の名がついているが中国原産ではない。白い花を下向きに付ける。花の後に上向きに緑色で内部に空洞のある細長い実をつける。果実は熟すると赤くなる。色づくと黄色や紫色になる五色唐辛子（ごしきとうがらし）もある。

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