［vol.125／2013年7月16日］

 
ザクロ科／ザクロ属／落葉小高木／樹髙：5〜6m／開花：6〜7月、結実：10〜11月
ザクロには多くの品種があり一般的な赤身ザクロのほ、白い水晶ザクロや果肉が黒いザクロなどがある。中国では水晶石榴、剛石榴、大紅石榴などの品種が多く栽培されている。日本に輸入され店頭にしばしば並ぶのはイラン産、カリフォルニア州産が多く輸入品は日本産の果実より大きい。

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